將核桃、麥芽、鹹蛋黃、麵粉攪拌均勻,添加ㄧ茶匙的豬油蔥酥提味,做成內餡,再以天然奶油製作的餅皮,包入內餡,桿平後雙面沾白芝麻,烘焙至金黃色香氣撲。
NT$210 – NT$260價格範圍:NT$210 到 NT$260
成份:核桃、油蔥酥、自製豬油、麥芽、冬瓜糖、鹹蛋黃、無漂白麵粉、無水奶油、白芝麻。選料特色:彰化健康豬(豬板油)、屏東洋蔥、低溫烘焙蜜核桃。@自製健康豬油:嚴選豬板油切細塊洗淨,入鍋加水煮至沸騰熟透,濾掉雜質,留下清透軟Q油脂。@自製油蔥酥:臺產洋蔥洗淨切絲,入油鍋炸至酥脆金黃色,瀝油放涼。<
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