紅豆肉絲3Q蛋黃（葷）

成份：紅豆餡（紅雲豆）、自製肉絲、麻糬、鹹蛋黃

選料特色：彰化健康豬（後腿肉）

@自製肉絲
後腿肉切塊入鍋翻炒，淋上薄鹽醬油與甘草、肉桂、八角等天然辛香料，慢火燉煮數小時，直到肉質軟嫩入口即化。

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